YETİŞME SÜRECİ
1970’li yıllarda Amerika’dan getirilip Antalya-Mersin kıyılarına dikildi.
Yetişmesi için en uygun bölgenin Alanya olduğu tespit edildi.
Alanya coğrafyası kışın soğuk havayı ve rüzgârı engellemektedir.
Bölge yazın ise nemli bir havaya sahiptir.
Bölge bu özelliği sayesinde ürüne elverişli hale gelir. Ağaç 2- 3 yaşında meyve vermeye başlar.
8-10 yaşından itibaren en yüksek verim alınmaya başlanır.
Dekara 1.000 – 1.500 kilo arasında verim alınabilir.
ÖZELLİKLERİ
Avokado yağ oranı, vitamin ve mineraller ile öne çıkar.
Diğer meyvelere kıyasla şeker oranı düşük, yağ ve protein oranı yüksektir. Türkiye’nin avokado üretiminin %64’ü Antalya’da gerçekleştirilmektedir. Alanya Avokadosunun cinsi Fuerte’dir. Koyu yeşil renkli, hafif pürüzlü kabuklu olup; meyve şekli armuda benzemektedir. Her meyvede, iri tek çekirdek bulunur.
